TB - David & Nadia 5 x1 fl. Chenin Banc 2021
Vijf prachtige Chenin's en puur rood van Grenache zijn zojuist gearriveerd.Hierbij zitten de vier indrukwekkende 'grand cru' Chenin Blanc's 2021 van David & Nadia. Zoals ieder jaar is er meer vraag dan aanbod. En hierom de kans er als eerste bij te zijn.
David had tijdens Cape Cru (mei 2022) samples van de wijnen meegenomen om deze naast de 2020 oogst te laten proeven. Het bleek een indrukwekkende range van verfijnde Chenin Blanc wijnen met een laag alcohol volume, fijne zuren, veel power en vulling en dat met een lange prachtig afdronk! Wederom een geslaagde serie top Chenin's!
De Rondevlei Chenin maakt dit jaar zijn debuut als vierde single vineyard Chenin Blanc. De rode wijnen gemaakt van 100% Grenache Noir maakt ontzettend veel indruk; wat een verfijning en intensiteit. We weten van David zijn grote ambities met Grenache noir en verwachten in de toekomst dan ook een eerste single vineyard rood te verwelkomen.
De David & Nadia Chenin is gelijk op dronk. Voor de vier single vineyard wijnen adviseren we 2 jaar te wachten alvorens de wijn te drinken tot uiterlijk 2031.Je kan de vijf verschillende Chenin Blanc van David&Nadia gezamenlijk samen bestellen in de shop.
van 302.- voor 285.-
Pakket van 5 flessen Chenin Banc. Met 1 fles van de Hoë-Steen, Skaliekop, Plat'bos, Rondevlei en David & Nadia Chenin Blanc. Van 302.- voor 285.-
Rondevlei '21
Chenin Blanc | single vineyard | geplant in 1984 | bodem van ijzerhoudende gravel | vergist en gerijpt op gebruikte eikenhouten vaten | 25% rijpt in een betonnen ei | 1209 flessen gemaakt | tikje reductie | verfijnd | rijpe peer | perzik | beetje honing | bijenwas | venkel | citrus | zoutig | decanteren aanbevolen
Plat’bos '21
Chenin Blanc | single vineyard | wijngaard naast Skaliekop | geplant in 1981 | graniet terroir (decomposed granite) | vergisting en rijping op oude eikenhouten vaten | 2955 flessen gemaakt | heel compleet en uitgebalanceerd | iets zout | geconcentreerd | bijenwas | nootmuskaat | citrus | energie | direct | 11,5% alcohol | groeit in het glas / decanteren mag ook zeker
Hoë-Steen '21
Chenin Blanc | single vineyard | geplant in 1968 | diepe, rode ijzerhoudende klei | paar stokken ontdekt van Cape Riesling (Crouchen Blanc), False Pedro (Galego Dourado), Palomino, Sémillon en Clairette Blanche in de wijngaard | vergist en gerijpt op gebruikte eikenhouten vaten van 500 liter | 2051 flessen gemaakt | gelaagd | honing | perzik | wilde bloemen | anijs | grip | acacia | levendige zuren | enorme potentie | in de jeugd zeker decanteren
Skaliekop '21
Chenin blanc | single vineyard | naast de Plat’Bos wijngaard | geplant in 1985 | unieke schalie bodem tussen al het graniet van de Paardeberg (daarom Skaliekop = Berg van Schalie) | vergisting en rijping op eikenhouten vaten | 2286 flessen gemaakt | expressief | bloesem | gedroogde kruiden | kamille | focus | concentratie | citrus | perzik | subtiel hout | lang | fijne zuren | groeit in het glas / decanteren mag ook zeker
David & Nadia - Chenin Blanc '21
Chenin Blanc | 8 verschillende wijngaarden aangeplant tussen 1968 en 1986 | bush vines | graniet, schist, klei en ijzer | whole bunch press | vergist en gerijpt op oud neutraal Frans eikenhout voor 11 maanden | een klein deel gaat voor fermentatie en rijping in een betonnen tank en een ander klein deel in een betonnen ei | venkel | hooi | rijp steenfruit | verveine | gember | citrus | subtiele intensiteit | delicate zuren | elegant | lang
