Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/tokaji-dry-furmint/a4610
Zoeken
min. order 75,-
v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
binnen 5 werkdagen geleverd
Code SWAT-131

Tokaji DRY - Furmint

Type of wine
type of wineWit
Producer
Country
Grape variety
Furmint
Region
Ageing
Eikenhout foudré 500L+
Vintage
Viticulture
Vinification
Kneuzen, schilweking, persen, vergisting in deels een eikenhouten vat en deels staaltank met het natuurlijke gist

Fumint | vulkanisch terroir | vergist en gerijpt op een mix van staaltank en eikenhout, deels nieuw  | 5,8 gr zuur / 5,8 gr restzoet | diepe zuren | mooie rijp geconfijt fruit | smokey | veel body | rijpe tonen | spannende complexe wijn | stijl Vourvray Loire Chenin 

Füleky

Een land dat ik niet direct koppel aan topwijnen is Hongarije. Vroeger was dit verhaal totaal anders, in de periode van de 17e en 18e eeuw stond de Tokaji druif bekend als de belangrijkste wijn voor Europa, voodat het achter het ijzeren gordijn van de Sovjet-Unie verdween. Het wijnhuis Füleky is opgericht door Gyorgy Füleky en beslaat 25 hectare in verschillende dorpen in het Noord-Oosten van Hongarije. De unieke vulkanische bodem geeft de Furmint druif een mooie zuurgraad en een energiek karakter. Een wijnhuis dat sinds zijn oprichting fuore maakt met gastronomische droge witte wijnen vergist op eikenhout en de klassieke edelzoete wijnen.