Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/trittenheimer-apotheke-in-der-sonneteilen-riesling/a4539
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-032

    Trittenheimer Apotheke ‘in der Sonneteilen‘ - Riesling

    Type of wine
    type of wineWit
    Country
    Grape variety
    Riesling
    Region
    Ageing
    Staaltank
    Vintage
    Viticulture
    Vinification
    Kneuzen, schilweking, persen, vergisting op staaltank met het natuurlijke gist

    Riesling | Trittenheimer Apotheke | selectie uit het 'Sonneteilen' perceel | 2,5 ha in de 60 ha grote Apotheke | Sonnteilen is het meest warme stuk van de wand | steile terras expositie |  20 – 25  jaar oude stokken | blauwe leisteen | 8,5 gr zuren & 10,5 gr restzoet | vergist en gerijpt op een mix van hout en staaltank | krachtige volle Riesling | intens | rijke wijn met prachtige zuren | grote Mosel riesling | enorm potentie tot rijpen | sublieme prijs en kwaliteit 

    Bernhard Eifel

    De wijnen van de familie Eifel importeer ik al sinds ik werkzaam was als sommelier bij Restaurant de Nederlanden in Vreeland. Het wijngoed ligt in de Mosel waar een perfect microklimaat heerst om Riesling te verbouwen in combinatie met de prachtige terraswijngaarden. Bernhard en Alexandra werken in de kelder ook zo natuurlijk mogelijk en worden gebotteld met zo min mogelijk gebruik van zwavel. Dit resulteert in wijnen met een prachtige zoet/zuur balans en een brede inzetbaarheid.