Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/trocken-riesling/a4521
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-011

    Trocken - Riesling

    Type of wine
    type of wineWit
    Country
    Grape variety
    Riesling
    Region
    Ageing
    Staaltank
    Vintage
    Viticulture
    Vinification
    Kneuzen, schilweking, persen, vergisting op staaltank met het natuurlijke gist

    Riesling | gutsriesling | een wijngaard aan de voet van ‘Hamm’ tussen ‘Uhlen’ en ‘Röttgen’ | whole buch press | Loss terroir | droge aanzet | rond rijp fruit | goede vulling | citrus | perzik | fijne zuren | door de langzame vergsting een optimaal smaakpallet, rijp maar ook hartig, prachtige wijn!

    Knebel

    Acht hectare op een prachtig stuk in het noorden van de Mosel, dat is de plek waar Matthias Knebel zijn wijnen verbouwd en maakt. De Blauschiefer en Rotschiefer bodems glooien hier stijl naar boven, een zeer indrukwekkend en eeuwenoud landschap. Matthias staat sinds 2009 aan het roer van het familiewijngoed. Er worden tijdens het proces geen additieven gebruikt (naast sulfiet), de wijnen vergisten spontaan en rijpen een deel op grote eikenhouten foudres. De wijnen die hij maakt zijn loepzuiver, energiek en je proeft de warme terrassen terug in de wijn. Sinds 2017 heeft Knebel zijn intreden gedaan bij de VDP en staat sindsdien bekend als een aanstormend talent voor Duitsland en de Mosel.

    Review

    White currant, lime, fennel and basil anticipate on the nose the combination of lively, tart-edged juiciness with cooling green herbal infusion that subsequently characterizes a polished inner-mouth performance. On the nose, apple, white peach, lime, fusel and marine notes are accompanied by intimations of the stony and alkaline elements that go on to accent the luscious fruit (supported by 11 grams residual sugar) on a polished, substantial but in no way weighty palate. The finish is refreshing, mouthwateringly salt-tinged, coolingly green-herb-infused, and delightfully transparent to animating mineral nuances. Another superb-value generic success from this estate! But why, I find myself asking, weren’t this “little” wine’s animation and multifaceted mineral expressiveness not indicative of the vintage 2018 Knebel collection as a whole? David Schildknecht 90/100