Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/twee-flessen-in-kist-iona-chardonnay-syrah-solace/a4893
Zoeken
min. order 75,-
v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
binnen 5 werkdagen geleverd
Code SWAT-3013

Twee flessen in kist - Iona - Chardonnay & Syrah Solace

Producer
Grape variety
Chardonnay
Syrah
Region

Chardonnay | selectie van 15 jaar oude stokken van de hoog gelegen wijngaarden bij de farm | Whole bunch press | volledig vergist en gerijpt op Frans eikenhout, waarvan 20% nieuw | intens | rokerig | type Saint-Aubin | vettig | toast  | goede lengte | rokerig | amandel

Syrah van 20 jaar oude stokken van de Biologisch-dynamische farm van Roze in de vallei van Elgin | rode gravel | vergist op staaltank | gerijpt voor 12 maanden op gebruikte eikenhouten vaten | super intens | braam | zwarte peper | spicey | mooie gulle tannine's | world class Syrah uit Elgin!

Iona 

Andrew en Rozy Gunn en hun familie verwierven Iona in 1997. Het was toen een mooie, maar erg vervallen appelboerderij. Ze vernoemden het landgoed naar het afgelegen, spirituele eiland dat voor de westkust van Schotland ligt. De voorouders van Andrew Gunn kunnen getraceerd worden onder de Vikings die in de 10e eeuw aankwamen in Schotland. Dat is precies de reden waarom Andrew en Rozy een Vikingboot hebben opgenomen in het embleem van hun wijngaard. Reeds vanaf het moment dat ze in 2001 met wijnmaker Niels Verburgh hun eerste wijnen produceerden, heeft Iona naam gemaakt als één van de beste Sauvignon Blancs van de nieuwe wereld. Iona ligt op een plateau in Elgin en mag zich met recht de koelste wijngaard van Zuid-Afrika noemen. hier ligt de focus op Sauvignon Blanc, Pinot Noir en Chardonnay. Op de farm van Roze in de vallei ligt de focus op Syrah en Semillon. In 2016 kopen ze de Langrun farm in Elgin waarvan de druiven komen voor Mister P en Sophie. Vanaf 2013 is Werner Muller aangetrokken als hun wijnmaker, afkomstig van Chamonix. Onder zijn leiding werd Chamonix uitgeroepen tot beste wijnboerderij van Zuid-Afrika. Werner laat Iona stap voor stap uitgroeien tot een van de meest gerespecteerde estates van Zuid-Afrika. De introductie van de gloednieuwe top Monopole range met Pinot Noir Kroon, Chardonnay Fynbos en Syrah Solace draagt daar ook zeer mede aan bij.