Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/vdf-chenin-blanc-chenin-blanc/a4649
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-282

    VDF Chenin Blanc - Chenin Blanc

    Type of wine
    type of wineWit
    Country
    Grape variety
    Chenin Blanc
    Ageing
    Staaltank sur lie
    Vintage
    Vinification
    Whole bunch press, zonder koude settling start de gisting op eikenhout met het natuurlijke gist

    Chenin Blanc | in 2014 vervangt Xavier een deel van zijn wijngaarden voor jonge nieuwe stokken | klei en kalk terroir | wijngaard Les Borderies | 10% van de wijn rijpt 7 maanden op 500l hout | gedeklasseerd tot VDF omdat de wijn van 4 jaar oude stokken gemaakt wordt | romig | kruidig | vetje | perzik | appel | zuiver 

    Le Rocher des Violettes

    Xavier is een van de eerste wijnmakers die ik ben gaan importeren. Montlouis-Sur-Loire, de subregio waar Xavier werkt, staat bekend om zijn kalksteenrijke bodem. Hij is in de afgelopen jaren uitgeroeid tot een van de topproducenten uit de Loire die Chenin Blanc verbouwd. De oogst van 2017 is dan ook zijn regelrechte doorbraak geweest! De witte wijnen zijn relatief strak droog met een prachtige energie, met frisse zuren, rijp fruit en een zachte invloed van eikenhout.

    Review

    Simple and fresh, with a bright nose of citrus and fresh herb. Balanced on the palate of yellow apple and pear, leading into a juicy finish. Jason Wilson Vinous 87/100