Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/vdf-chenin-blanc-chenin-blanc/a4649
Zoeken
min. order 75,-
v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
binnen 5 werkdagen geleverd
Code SWAT-282

VDF Chenin Blanc - Chenin Blanc

Type of wine
type of wineWit
Country
Grape variety
Chenin Blanc
Ageing
Staaltank sur lie
Vintage
Vinification
Whole bunch press, zonder koude settling start de gisting op eikenhout met het natuurlijke gist

Chenin Blanc | in 2014 vervangt Xavier een deel van zijn wijngaarden voor jonge nieuwe stokken | klei en kalk terroir | wijngaard Les Borderies | 10% van de wijn rijpt 7 maanden op 500l hout | gedeklasseerd tot VDF omdat de wijn van 4 jaar oude stokken gemaakt wordt | romig | kruidig | vetje | perzik | appel | zuiver 

Le Rocher des Violettes

Xavier is een van de eerste wijnmakers die ik ben gaan importeren. Montlouis-Sur-Loire, de subregio waar Xavier werkt, staat bekend om zijn kalksteenrijke bodem. Hij is in de afgelopen jaren uitgeroeid tot een van de topproducenten uit de Loire die Chenin Blanc verbouwd. De oogst van 2017 is dan ook zijn regelrechte doorbraak geweest! De witte wijnen zijn relatief strak droog met een prachtige energie, met frisse zuren, rijp fruit en een zachte invloed van eikenhout.

Review

Simple and fresh, with a bright nose of citrus and fresh herb. Balanced on the palate of yellow apple and pear, leading into a juicy finish. Jason Wilson Vinous 87/100