Villadepera ‘Las Vidres‘ Blanco - Dona Blanca

Doña Blanca | Las Vidres wijngaard in Villadepera | 80-90 jaar oude stokken | bodem schist en mica | whole bunch press | gisting en rijping voor 12 maanden in neutraal 228 en 350 liter frans eikenhout | rijpt daarna nog 12 maanden op beton | spanning | meloen | stenig | crispy | helder | levendig | geef lucht

Alvar de Dios

Het pad van Alvar de Dios loopt via de familiewijngaarden in Toro naar een paar rebellen in Gredos en nu weer helemaal terug naar Toro. Alvar sluit zich aan bij Dani en Fer van Commando G (Dani Landi). Aan de hand van deze twee Grenache grootheden in Gredos leert Alvar precies wat je nodig hebt om briljante artisanale wijnen te maken met mediterrane druivenrassen van oude vergeten wijngaarden. Vanaf 2008 begint hij met het kopen van wijngaarden rondom zijn geboortedorp El Pego in Toro. Alvar start in dit perceel met de rode wijn 'Aciano', een tribute aan zijn opa! Met het ontstaan van de DO Arribes del Duero in 2007 gaat Alvar op zoek in deze steile vallei met granieten terroirs naar bijzondere percelen. Hier komen inmiddels de wijnen Vagüera, Camino de los Arrieros en Yavallo vandaan. Tio Uco maakt hij van drie biologische percelen in het noorden van Toro.

Qua fermentatie verloochent Alvar zijn connectie met Gredos niet! Het rood is puur, verkwikkend, elegant, vol en met een fijne zachte finale! De wijnen van Tempranillo zijn voller, natuurlijk qua profiel. Het wit is zeldzaam, eigenwijs (denk aan Fontanasanta) en spannend! We zijn zeer enthousiast over de wijnen van Alvar.

Review

The 2020 Las Vidres is a single-vineyard white from a plot in the village of Villadepera at 800 meters in altitude planted with Doña Blanca grapes on white schist soils rich in mica. It fermented in barrel with indigenous yeasts where it also matured for 12 months followed by ten to 12 months in concrete to let it settle. It has a moderate 12.5% alcohol and very healthy acidity and freshness. None of the wines here are oaky at all, and this is pure and crystalline, fresh, young, precise and somewhat austere. 1,000 bottles were filled in November 2022. 94/100 Luis Gutiérrez

Alvar de Dios produces wines in Toro and Arribes (del Duero) from 11 hectares of vineyards in the villages of El Pego, El Maderal and Villadepera. He now produces 50,000 bottles.