Viticulture

Viticulture staat voor de landbouwmethode die de wijnmaker gebruikt in zijn wijngaard.

Onze artisanale wijnmakers werken zonder pesticiden en synthetische producten. Zij stimuleren bewust het bodemleven en zijn op zoek naar de mooiste natuurlijke balans in de wijngaard. Je vindt in de shop drie categorieën terug. Waar bij Biologisch en Biodynamisch ook nog het onderscheid is gemaakt tussen niet en wel gecertificeerd. Sommige wijnmakers kiezen er bewust voor geen certificering om zo nog vrijer hun ideaal na te kunnen streven. Hieronder globaal de drie categorieën omschreven.