Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/volkacher-kirchberg-silvaner/a4655
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-041

    Volkacher Kirchberg - Silvaner

    Type of wine
    type of wineWit
    Country
    Grape variety
    Silvaner
    Region
    Ageing
    Staaltank
    Vintage
    Vinification
    Kneuzen, schilweking, persen, vergisting op staaltank met het natuurlijke gist

    Silvaner | single vineyard in Volkach | stokken ouder dan 30 jaar | 'muschelkalk' terroir | na de oogst vergisting op staaltank | Silvaner is een kruising van Riesling en de burgunder (gouais blanc) familie | rijp fruit | fijne zuren | mooie bitter (kalk terroir) | kruidig | zilt | klein vetje | smaakvolle droge wijn 

    Helmut Christ

    De familie Christ was een van de eerste Duitse wijnboeren in begin jaren ’70 die volledig biodynamisch ging werken. De Silvaner die zij verbouwen zit in de authentieke en onderscheidende bocksbeutel fles. Het terroir is te vergelijken met dat van de Chablis, een voormalige zeebodem met een kalkachtige laag erin. De wijnen zijn elegant, kruidig met een licht ziltige toets.