Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/winemakers/frankrijk-34/bonnigal-bodet-touraine-amboise
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd

    Bonnigal-Bodet - Touraine Amboise

    “Our philosophy is to observe nature and perfect rigorously what it offers us, vintage after vintage. We aim to show you the expression of our terroir through our Chenins.”

    Jean Baptiste Bonnigal and Stéphane Bodet

    OWNERs

    Jean Baptiste Bonnigal and Stéphane Bodet

    WINEMakers

    Jean Baptiste Bonnigal and Stéphane Bodet

    region

    Touraine Ambroise

    Vineyard holding

    60 ha - mainly Touraine Ambroise, also Touraine AOC

    Soil types

    Flinty clay over limestone

    varieties

    Chenin Blanc,  Sauvignion Blanc, Malbec & Pineau d'aunis

    Fermentation

    Whites whole bunch press directly in to the barrel 

    Aging

    Barrique and 620 liter oak barrels, most old

    fARming

    Organic and Biodynamic influence

    visit website

    Bonnigal-Bodet


    Deze pagina printen

    #/pagina
     

    Jean Baptiste Bonnigal en Stéphane Bodet maken wijnen in de (nog) onbekende appelatie Touraine Ambroise direct ten westen van Tours en Vouvray. Vanaf 2015 zijn ze samen gaan werken bij het familie domein van Jean-Baptiste. De eerste ontmoeting is tijdens hun opleiding in Saint-Emilion. Stéphane werkt daarna in Bordeaux om ervaring op de toen met Merlot en Cabernet, terwijl Jean-Baptiste op reis gaat naar Nieuw Zeeland en Australië voordat hij bij François Chidaine aan de slag gaat. 

    Er wordt gewerkt volgend Biologische en Biodynamische principes in de 60 hectare aan wijngaarden. De wijngaarden worden met veel aandacht bewerkt. De laatste jaren worden de wijnen beter en beter en na het terug proeven van de 2019 jaargang wisten wij dat wij moeten toeslaan om deze fijne wijnen aan te bieden. De wijnen zijn precies en puur en van zeer grote klasse, ze doen niet onder voor wijnen uit Vouvray of Montlouis.