Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/zelen-vipava-zelen/a4618
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-140

    Zelen Vipava - Zelen

    Type of wine
    type of wineWit
    Producer
    Country
    Grape variety
    Zelen
    Region
    Ageing
    Tank van beton / cement
    Vintage
    Vinification
    Kneuzen, schilweking, persen, vergisting op staaltank met het natuurlijke gist
    Extra note
    Vin naturel - met max 25mg zwavel per liter

    Zelen | Golavna wijngaard | 1,8 ha | flysch terroir | vergist voor 7 dagen met de schillen op een tank van cement | 11,5% | licht oranje kleur |  enorm bouquet aan geuren | wilde kruiden | sinaasappel | kamille | spannende zuren | complexe wijn!

    Burja

    In de Vipava vallei vind je het familiewijngoed Burja van Primoz lavrencic. De vallei is redelijk koel en de druiven hebben de te maken met forse windstoten. Ondanks te pittige weersomstandigheden heeft de Zelen druif zich heel goed kunnen vestigen. Door het gebruik van de schilinweking en het rijpen op staal, beton en eikenhouten foudres krijg je een spannende wijn uit een minder bekend gebied, maar wel met een eeuwenoude traditie van wijn maken. Primoz staat bekend als een topwijnmaker uit Slovenië en geeft de onbekende regio een stem en kleur!