min. order 75,-
v.a. 175,- gratis bezorgd in NL
binnen 5 werkdagen geleverd
Code SWAT-042
Nordheimer Vögelein Alte Rebe Spätlese trocken - Silvaner
Type of wine

Producer
Taste
Country
Grape variety
Silvaner
Region
Ageing
Eikenhout foudre 500L+
Vintage
Viticulture
Vinification
Whole bunch press, zonder koude settling start de gisting op staaltank met het natuurlijke gist
Silvaner | 1e Lage Sommeracher Katzenkopf | stokken ouder dan 40 jaar | 'muschelkalk' terroir | na de handmatige oogst vergisting op staaltank | latere oogst voor de Alte reben selectie | Silvaner is een kruising van Riesling en de burgunder (gouais blanc) familie | rijke aanzet | tropisch fruit | goede structuur | fraaie lengte | smaakvolle droge wijn
Helmut Christ
De familie Christ was een van de eerste Duitse wijnboeren in begin jaren ’70 die volledig biodynamisch ging werken. De Silvaner die zij verbouwen zit in de authentieke en onderscheidende bocksbeutel fles. Het terroir is te vergelijken met dat van de Chablis, een voormalige zeebodem met een kalkachtige laag erin. De wijnen zijn elegant, kruidig met een licht ziltige toets.